Weblog 黙思口吟

今週はネットに掲載されてるレシピを使って料理をしてみました。

「NOWハンバーガー」というスパムのような食材を使って作ります。
スパムは豚肉を加工したものですが、これは魚肉。そこに玉ねぎやマトンが混ぜて加工されているようです。
塩味が付いているので、そのまま焼いて食べてもイケます。

他にはにんじん、まいたけ、ピーマン、生姜、もやしを使います。

ネットのレシピどおり、まずはNOWハンバーガーと生姜を炒めて、
ちょっと焼き色がついたら、残りの食材を入れていきます。

もやし、にんじん、ピーマン。
炒めるって楽しいですね。無駄にフライパンをたくさん揺すったりしました。
フライパンの上で炒め物をクルッと回転させる技を身につけたいです。

そしてオイスターソース、しょうゆ、酒、鶏がらスープの素を入れて味付けです。
最後にごま油を小さじ半分くらい入れて、おしまい！

予定がたくさん詰まっていた休日だったので大急ぎで作ったのですが、料理初心者の僕でも15分以内で作ることができました。

NOWハンバーガーの魚肉っぽさがチラチラ顔を見せながら、その味がオイスターソースと他の野菜とうまく溶け合い、なんとも美味しく仕上がりました！
先週までイタリアンばかりでしたが、中華もいろいろやってみようかと思ってます。

ちゃちゃっと作れた初中華「NOWハンバーガーと野菜のオイスターソース炒め」。ごちそうさま！